Ya no queda nada para la noche de Halloween. Los dulces, la calabaza, las chucherías, los niños, los disfraces…
¡¡Todo suena a auténtico fiestón!!
¿Cómo celebráis vosotros esta noche? ¿Hacéis alguna cosa en especial?
A mi me gusta ver alguna película de miedo (ya que el resto del año no suelo verlas, soy una cagá) y acompañada, claro. Es una noche para ver pelis de terror en familia, con palomitas y aunque me repito, con mucho dulce de por medio.
Hay una cosa que también me gusta mucho hacer esta tarde-noche: encender el horno para hornear algo rico y que nos acompañe el mal trago de la peli de miedo. Y mi propuesta para la ocasión es la verdadera receta del brownie americano, the real.
Ingredientes
– 160 gramos de chocolate
– 56 gramos de mantequilla
– 530 gramos de azúcar común
– 4 huevos
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 240 gramos de harina
– 1 cucharadita de sal
– 1 puñado de nueces peladas
Elaboración
Fundimos la mantequilla y el chocolate juntos (puedes hacerlo al baño María o al microondas con mucho cuidado). Añade azúcar a la mezcla, removiendo poco a poco. Ahora toca batir los cuatro huevos y añádelos poco a poco, sin dejar de mezclar. Echamos la cucharadita de extracto de vainilla, la harina y la sal. Removemos hasta tener una masa uniforme, troceamos las nueces un poco y las añadimos.
Cubre un molde con papel de horno y vierte la mezcla. Hornea a 180º, 40 minutos. Y… ¡Listo! Como si lo hubieras comprado en una verdadera bakery de EE.UU.
*Con estas medidas te saldrán unas 12 raciones a lo americano. Ya sabes, son muy generosos con la cantidad.
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